Puding karamel / gula halus tanpa susu pekat

The Ok... Dah siap puding ke 2... 

Ni pun puding gula hangus jugak... Cume resepi n cara sikit berbeza dr yg sebelum ni..

Yg ni kurang cantik teksturnye.. Tp ttp sedap..

Yg td gebu lembut..

Yg ni gebu jugak.. Tp yg ni xkmbang..

Ok jom tgk resepi :

Bahan karamel:

-3 sb gula

-1 sb air

Panaskan gula dlm loyang sehingga cair masukkan 1  sb air.. Kacau.. Tutup.. Api pelan taw.. Biarkan beku seketika..

Bahan UTK puding:

- 6 biji telur

- 1 tin susu sejat / cair

- 4 sb gula

Panaskan susu cair dan gula.. Xyah mndidih.. Just smpai gula hncur.. Pecahkan telur dlm bekas berasingan.. Pukul perlahan.. Supaya telur putih dan kuning sebati je..

Kemudian masukkan telur ke dlm susu td.. Kacau sebati..

Kemudian tapis bahan puding ni sambil dituangkan ke dlm loyang yg digriskan karamel td.. Sedia utk dikukus.. Masa mengukus dlm 20-30 minit je.. Cpt masak sbb xpakai air..

Xsangka si kecik Muhammad Harraz ni suka makan..