Resepi mee hoon goreng tom yam sedappp..!!

Pagi ni #secondMommyToBe mengidam nak makan mee hoon goreng tom yam buatan sendiri..

Bgun pg terus bukak kabinet dapur, bukak peti ais tgk bahan apa yg xcukup..

Terus kejutkan mak adik a.k.a adik bongsuku mntak tlg gie kedai belikan apa yg patut...

Ok.. Sini nak share resepi mee hoon goreng tom yam mommy..

Mmg byk sgt resepi kalau search kat google kan.. Tp yg ni mommy sendiri punya rekaan.. Main letak2 ikut kesukaan sndiri... 🙊🙊

Boleh lah jika nk try... Yg pasti sedap.. Cukup rasa cukup rasa tom yam masam manis masin nye.. Encik suami ckp mee hoon goreng tom yam trrbaiikk.. Alhamdulillah.. Encik suami mmg suka kalau aku gorengkan mee hoon tom yam ni... Air tangan isteri katanya..

Ok...

BAHAN2 : utk 3 org mkn kowt ( resepi ni agak pedas utk kanak2 )

1/2 bungkus Bihun - rendam, bila lembut, toskan 
Sedikit isi ayam 

Sedikit daging potong dadu
4 ulas bawang putih - ditumbuk
5 ulas bawang merah - ditumbuk

1/2 ulas bawang besar - ditumbuk

3 tangkai cili merah - ditumbuk
2 batang serai - diketuk sedikit 
1/2 kiub perencah tomyam (maggi/knorr) 

1 paket perencah tom yam
5 s/b cili mesin ( aku guna cili kering mesin sndiri, mmg xsuka pakai cili boh, akan melainkan rasa masakan jika pakai cili boh ) 
5 helai daun limau purut - dicarik2kan 
Kobis - di potong 
Carrot - dipotong
Garam secukup rasa

Gula secukup rasa

Bahan perasa secukup rasa

Bahan hiasan : ( dipotong halus )

Daun sup 

Cili besar

Timun batang


- Panaskan minyak dan tumis bahan yg ditumbuk dan serai hingga wangi. 

- masukkan cili mesin, remoah tom yam, daun limau purut garam gula bahan perasa secukupnya.. Goreng hingga pecah minyak..

- setelah masak masukkan sayur2an (kobis, carrot yg telah dipotong)

- masukkan mihun dan goreng hingga ramuan sebati dan mi menjadi lembut... 

Hidangkan ke dalam pinggan dan taburkan dengan daun sup dan cili besar yg telah dihiris halus...

Selamat mencuba!